2015 年，“风投女王”、今天资本 创办人徐新曾公开 示意：“得生鲜者得天下 。” 工夫线回到现在，大多数生鲜电商都陷入了 根本盘 窘境，生鲜电商真的是一门好生意吗？

从“生鲜电商第一股”到黯然退市，需求多长 工夫？每日优鲜可能很快就 能够交出答案 。

6月25日是每日优鲜登陆纳斯达克一周年的日子，但恐怕公司上上下下都不会有 情绪 庆祝 。4月下旬以来，曾经的“生鲜电商第一股”股价接连创新低，股价始终低于1美元，仅为巅峰 时代的1% 。

依据纳斯达克规定，面市公司股价要是延续30个交易日低于1美元就会收到退市 忠告 。 因而在6月2日，每日优鲜已经收到了纳斯达克的“退市” 告诉函 。而在此之前的5月19日，每日优鲜还因为未有及时提交2021年年报，收到了“不 相符 接续面市要求”的警示函 。

面市至今，每日优鲜市值已跌去98%， 徜徉在退市的边缘 。除此之外，每日优鲜还因为拖欠供给商货款被诉至法庭，被北京市 旭日区人民法院列为被执行人，执行金额达532.05万元 。

从资本宠儿到深陷泥淖，每日优鲜，要撑不住了吗？

网友反映，每日优鲜上惟独“次日达”，而叶菜类、葱姜蒜类，已经没有生鲜菜品供给了 。

每日优鲜是怎么一步步往下掉的？

和大多数的创业故事一样，每日优鲜原来也有一个璀璨的开始 。

2014年，33岁的徐正从联想辞职， 创办了每日优鲜 。徐正的履历光鲜明丽，15岁被 输送中科大数学系，28岁成为联想事业部最年轻的总经理，是不折不扣的“天才少年” 。在联想工作期间，他 负责过联想旗下佳沃 集团水果事业部的负责人，有着 丰盛的农业和互联网相 联合的从业 教训 。也正因为如此，从 缔造开始，每日优鲜便向来被资本看好 。

上海，每日优鲜 

材料显示，自2014年12月至2020年12月，每日优鲜总计 获得了10轮融资，投资方包含腾讯投资、中金资本、联想创投、高盛 集团、老虎环球基金等国内外知名机构，累计金额超过110亿元，是 名过其实的“资本宠儿” 。

每日优鲜不是第一家吃“生鲜”螃蟹的电商 。早在2005年，一家名为易果网的 B2C类电商网站便叩开了这一行业的大门 。而后于2012年，“ 原来生活”网因为一篇《褚橙进京》商业文案，在5天之内卖出了共计20吨橙子，资本市场 因而被大 规模搅动 。

不过，说到每日优鲜之所以能让各路投资人接连不停砸钱跟进的 本领，则在于其领先创始的“前置仓”模式 。在徐正创业初期，绝大多数生鲜电商依旧遵照着传统电商的模式来做生鲜品类，每日优鲜则提出在间隔消费者5公里 规模内构建仓储配送核心，原来遍布仓库和物流 核心的货品被优先配送至前置仓 。

这样一来，消费者在手机下单以后，货品 能够迅速从前置仓发货，节俭下行程和 工夫，在半小时以内送达消费者手中 。每日优鲜以此解决了生鲜电商的“最终一公里”难题， 因而被久坐办公室、没有 工夫买菜的年轻人所追捧，前置仓模式被寄托厚望 。

图/pixabay

在资本的助力下，每日优鲜迅速扩张，从北京向外辐射至华北、华东、华南、华中等地 。2018年上半年，每日优鲜在生鲜电商行业的消费者规模占比超过50%；2019年，每日优鲜的前置仓数量 打破1500个 。这一年，每日优鲜的营收也实现了 69%的高增进，达到60亿元，GMV 则达到75.9亿元，位居行业第一 。

但是，每日优鲜的财产故事却由此开始急剧转向，像 俯冲到最高点的过山车一样向下俯冲 。在营收规模 扩充的同时，每日优鲜并没有实现盈利，反而是连年亏损 。2018年到2020年三年间，每日优鲜的净亏损分别是 22.32亿元、29.02亿元和 16.49亿元，累计亏损达到了 67.9亿元 。

前置仓模式也并不是惟独每日优鲜一个发烧友 。2017年，此前在O2O 名目上遭逢挫败的叮咚买菜，趁着每日优鲜未有进入南方市场的先机，从上海 起程，陆续进军长三角、深圳、天津等地，还以 经营活鲜品类、就义毛利率、添加SKU等策略步步紧逼 。

2018年，叮咚买菜的营收为每日优鲜的1/6 。但到了2019年，叮咚买菜的营收却已经 到达每日优鲜的六成左右 。反响过来的每日优鲜 宣告拿出10亿元攻克上海市场，却并没有撼动叮咚买菜的分毫 。财报显示，2018年至2020年，叮咚买菜GMV从7.4亿元暴涨至130.3亿元，年均复合增进率高达319.2% 。

踏入2021年，每日优鲜的亏损局面 依然未有改善 。为了减缓 经营压力，每日优鲜转而缩减前置仓数量，从2019年的1500个削减至2021年6月的625个 。同一 工夫，每日优鲜的月活跃消费者数排行也跌至行业第三，活跃消费者量为789万人，比2020年年底削减约78万人 。谋求面市 几乎成为每日优鲜最终的救命稻草 。

2021年6月9日，每日优鲜和叮咚买菜同一日向美国证券交易委员会提交了 IPO 招股书，分别 方案在纽约证券交易所和纳斯达克挂牌面市 。6月25日，每日优鲜敲钟纳斯达克，发行价为13美元/股 。没想到，股票开盘就迎来破发，收盘跌幅超25% 。

截至2021年三季度末，每日优鲜持有的现金及现金等价仅剩下21.72亿元，但其流动负债却高达32.23亿元 。供给商们也开始暂停供给，对于每日优鲜产品不新奇、服务态度差等投诉在黑猫投诉【投诉入口】平台上 层出不穷 。一块接一块的多米诺骨牌倒下，重重地压向了每日优鲜 。

每日优鲜“做错”了什么？

每日优鲜并不是没有挣扎过 。

为了讲好面市的故事，每日优鲜在上一年6月的时候推出了“(前置仓即时零售+智慧菜场)?零售云” 策略，意在成为“中国最大的社区零售数字化平台” 。这是一个更有野心的 宏大 指标，全国有近4万个菜市场，总规模超3万亿 。

图/pixabay

每日优鲜合伙人兼 CFO 王珺曾 示意，每日优鲜接续做前置仓业务，最多也不得不在生鲜和快消领域占到 6%—7% 的市场份额 。但切入零售云和智慧菜场，发力无人零售等平台型业务，则有望抢占 25% 甚至是40%的市场份额 。

每日优鲜方案和菜市场签订长 工夫经营合同，将后者从传统菜市场变成智能新市场，为消费者提供SaaS服务套餐，协助商户实现私域治理，并从中收取租金、年费、佣金等 。不过，to B领域早已是一片红海，每日优鲜的优势并不显而易见 。据数据披露，每日优鲜当前已在15个城市签约了58家菜市场，营收 8000万元 。

更早之前，每日优鲜还借着社交电商的风口，尝试过不同业态的玩法，但是全都无功而返 。2018年，每日优鲜推出了云集模式的“每日一淘”，购买礼包 能够占有分销资格，但随着监管加紧，这一模式幡然 闭幕 。随后，每日优鲜又推出了砍一刀模式的“每日拼拼”，但拼单之后的价格，甚至比每日优鲜还要高 。

今年的预制菜风口，每日优鲜同样没有错过 。行业人士认为，生鲜电商因为 缺乏标准化产品，难以构成规模效应；外加冷链运输效率低，推高货源成本，盈利 困苦 。预制菜有望攻破这一局面，成为行业 将来新的增进点，估计2026年规模将超400亿元 。

当前，除了每日优鲜，叮咚买菜、盒马、锅圈食汇等品牌都入局了预制菜业务 。每日优鲜在两年前初试 本领，邀请西贝贾国龙功夫菜、眉州东坡等品牌合作推出预制菜，但直到上一年年底，每日优鲜才正式上线自有品牌“每日招牌菜” 。

但是，因为每日优鲜大幅削减前置仓数量，产品触达人群 因而也有所制约 。与此同时，对手叮咚买菜却一路高歌猛进，全国前置仓数量已达1400个，预制菜品牌市场 渗透率超30% 。当前，每日优鲜还未建立 本身在预制菜领域内的品牌影响力，往后的状况也并不乐观 。

上海，每日优鲜 。

开源无果，节流的状况又是如何？

每日优鲜的人力资源副总裁孙妍蕾曾公开介绍，公司采纳了“12421 法令”，将人才分为 A、B、C、D、E 五个等级，前面的10%和20%是重点 造就对象，之间的40%是巩固输出人才，靠后的20%为待 视察和待晋升对象，剩下的10%将会末位淘汰 。每日优鲜每季度会进行一次绩效考核，届时会有10%的末位人员被“优化” 。

但在一轮接一轮的裁员之后，每日优鲜的领导变多了，能踏实工作的员工却少了 。领导层的公信力 降落，有威力的员工出逃，这些在每日优鲜早已是平常 。影响还不止在公司内部 。推广业务 停留后，补贴、福利相继削减，一线配送员需求比以前工作更长 工夫能力拿到等同收入 。随之而来的便是 离任、运力缺乏、消费者散失，等等 。

疫情期间，市场需求一路上涨，但是每日优鲜却 江河日下，在供给链上下游的把控和调度上 顾此失彼 。

此前，在上海地域尚未复原 畸形生产生活的时代，就有网友 示意，在每日优鲜平台上抢菜的体验不太好，不只价格比 其余生鲜电商App要贵上不少，抢到菜后 是否顺利配送也要看运气 。

生鲜电商还是一门好生意吗？

2015年，“风投女王”、今天资本 创办人徐新曾公开示意：“得生鲜者得天下 。” 工夫线回到现在，大多数生鲜电商都陷入了 根本盘窘境，生鲜电商真的是一门好生意吗？

无论是前置仓还是稍后 崛起的社区团购，这几年间倒下(或 垂死挣扎)的生鲜电商不可计数 。松鼠拼拼业务部门裁员，呆萝卜破产重整，吉及鲜暂停营业，同城生活宣告破产，十荟团被曝出拖欠供给商款项……

每日优鲜从行业第一沦为陪跑，但 后来居上的叮咚买菜同样亏损严峻 。公开数据显示，2019—2021年三年间，叮咚买菜营收353.16亿元，但亏损则达到了114.79亿元 。卖得越多亏得越多，是生鲜电商行业血淋淋的 事实 。

其实，自开始以来，生鲜电商的烧钱属性便十分严峻，海通证券的探究报告 示意，生鲜电商平台要想实现盈利，单仓订单量需达到1250单 / 天 能力实现盈亏均衡，但有媒体报导，每日优鲜在上海某一站点的日均单量不得不维持在 500单上下，客单价 均匀惟独40元 。而叮咚买菜现在 只管营收总额只管高于每日优鲜，但客单价却不如后者 。

生鲜的时效性、供给链的匹配度、区域局限性等问题都 制约着行业的进展，没有高效的盈利模式，生鲜电商就不得不 接续以补贴拉流量，以亏损赚吆喝 。这些问题在前置仓模式中尤其显而易见，损耗高、利润低的鲜菜始终是前置仓绕不过的痛点，盒马 独创人兼 CEO 侯毅甚至断言，“前置仓是做给 VC 看的一道伪命题” 。

有券商指出，前置仓模式的盈利难点在于其毛利难以 遮蔽履约费用，其中仓储、冷链运输成本占比最重 。一方面，因为前置仓建设需求设置冷藏区和常温区，前期的建设保护成本高企 。另一方面，前置仓还需求装备 定然数量的经营人员和配送人员，每月固定的支出同样不少 。2020年，每日优鲜和叮咚买菜的履约费用率便达到了20.72%和35.7% 。

生鲜电商毛利率低、前置仓履约成本高，成为 制约其盈利的重要缘由 。假如想实现盈利，客单价、订单量都需求达到 定然水平，毛利能力遮蔽固定成本 。在疫情防控常态化、即时零售竞争 强烈、严峻依赖补贴大战、人力成本居高不下的大环境中，达成以上条件并不方便，这也是当前前置仓赛道 广泛亏损的缘由 。

图/pixabay

招商证券在今年年头公布的《前置仓行业深度报告》中指出，当前前置仓赛道已由早期的跑马圈地阶段过渡到 细致化经营阶段，对供给链、仓储、物流和 经营威力上的建设将会是跑赢竞争对手的重点 。

综合还认为，固然前置仓短期盈利 困苦，但指望仍在：“模型优化后我们估计，前置仓单仓维度2023年在二线及以上城市有望盈利，此时日均单量达到 1000单，毛利率24%，利润率约0.3% 。”

而Mob探究院公布的《生鲜电商行业洞察报告》则提到，随着疫情的 反复稳定，生鲜电商行业的GMV总交易额有望超4000亿元，平台 渗透率将逐年晋升至10%左右 。行业 通过洗牌，生鲜电商TOP10将涵盖社区团购、店仓一体O2O和前置仓模式 。

只是，在此之前，下一个落后的会是谁还仍未可知 。

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