随着移动互联网时代新技术新模式的不停 晋级，人们早已 司空见惯的电商和外卖行业又“内卷”出了一种新模式和业态：即时零售 。它满足了零售业务中的“最终一公里”需求，将履约时长压缩进半小时至一小时区间 。

中国连锁经营协会公布的白皮书显示，作为线上线下 联合的重要构成 部分，即时零售行业已迎来 快捷增进，并预期到2025年将达到1.2万亿元规模 。

即时零售风口已至？

有人说即时零售只不过外卖的变种，有人感觉即时零售是电商平台在穷尽了社区团购、下沉电商等商业模式后，又一个“假创新真引流”的新 把戏 。不过，阿里、京东、美团、朴朴、叮咚买菜等巨头和发烧友，仍以各种不同的 状态都入局其中 。

那么，到底即时零售和外卖、电商的区别是什么？国内当前即时零售的战局如何？即时零售会是下一个社区团购还是下沉电商？本文将重要探讨这三个问题 。

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即时零售是又快又短的外卖？

最早的即时零售， 能够追溯到2013年在美国成立的外卖平台Gopuff 。Gopuff曾 示意“在技术协 和谐训练有素的员工配合下，最快能在90秒内 实现 选择、包装和发送订单的全过程” 。这样缩小配送 工夫的外卖，在某种程度上就 能够称为是一种“即时零售”了 。

商务部公布的《2022年上半年中国网络零售市场进展报告》中明确提及“即时零售”，并指出其在“线上线下深度 交融”中的重要价格 。

即时零售是一种和外卖很像，却在线上与线下 交融中更进一步的一种商业模式 。

它的重要 特色是“线上下单，线下30分钟送达”，随着新型商业模式 根底设施和城市配送服务网络的 快捷完善，以“当地门店+即时配送”为 特色，供给高度依赖当地门店 。

即时零售 固然脱胎于电商，然而有着与电商不太一样的优缺陷 。

即时零售的 长处体现在它名字里的“即时”二字 。在要求时效性的食品领域，即时零售十分占领优势 。而电商重要的优势在于，服务 规模十分 宽泛 。电商的服务 规模 几乎 能够辐射到全国甚至是国外的一些国家和地域 。

国内近期 崛起的“即时零售”，兼具传统外卖和电商的特色 。

由美团“闪购”、京东“小时购”、顺丰同城的“即时配送”这类更强调时效性而 减弱了配送 间隔的物流 模式，实现配送 。其履约过程，一般由“ 根底运力骑手+智能调配系统”构成 。发件端 能够是门店、前置仓、企业，也 能够是个人 。当前，门店和前置仓是重要订单 起源 。

当前的即时零售行业概括起来有以下两种主流模式：配送为主的平台模式(简称平台模式)和全链路的自营模式(简称自营模式) 。

平台模式重要有美团、京东到家、阿里(饿了么)，他们以平台为 根底，接入 其余商家和自有货源 。自营模式重要有盒马、朴朴、叮咚买菜，他们从货物到仓储到配送， 能够全链路自营 。

固然还有 其余像大润发、物美多点等 依附自有商超做即时零售的连锁超市品牌，不过他们当前大多数接入了 其余平台，同时体量规模不大，仅作为一种实体零售的补充存在 。

能够看到 不管是电商外卖巨头们，还是新兴垂直赛道发烧友，都对即时零售 体现出了极大的兴趣和市场扩张欲望，这到底是一个什么样的市场，各家又是如何布局的？我们以京东、美团、天猫为例，来看看这些发烧友是如何入局即时零售市场的 。

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京东“小时购”一般不止一小时

有着全国城镇网点、物流优势、骑手优势的京东， 固然在餐饮外卖上 不迭美团，但零售到家业务 遮蔽80%零售连锁百强，后劲十足 。

材料显示，2021年双11，京东整合了“京东到家”、“京东生鲜”小时达等入口，首次推出即时零售品牌“小时购”， 指标设定为 渗透50%的京东消费者 。

在京东app选购商品时，下单同时带有“自营”以及“分钟达、小时达”两个标识的商品时，既可享受京东自营的品质保障，又能体验到一小时送达的即时零售服务 。

“小时购”，是京东全部 能够提供商品小时达服务的即时零售 威力的 集中 。数据显示，当前，京东小时购、京东到家已接入15万家实体零售门店， 遮蔽超过17000个县区市，合作超200家品牌商，包含超市生鲜、手机通信、数码家电、医药健康、美妆护肤等品类，品类 遮蔽已经较为全面了 。

因为整体消费者购物 频率 延续 晋升，消费者关于食品饮料 。生鲜、母婴在内的商品消费 频率均浮现上涨，大商超品类的消费者人均单量 延续添加 。

即时消费行业的消费群体，从年轻女性拓展至男性和中老年消费者的全客群，即时消费的地域也由一、二线城市拓展至“五环外”的低线城市市场，即时消费的产品品类也实现了大幅扩容 。

京东APP的小时购页面就在首页右滑即可进入 。我们发现，大 部分的配送时长都卡在60分钟附近，打出的标语也是“最快一小时 到达”，商品中还有众多有接近两小时的配送 工夫，与“小时购”的名头不太相符 。

我们电话 征询了京东到家的招商客服 。对方 示意，要加入京东到家的即时零售商家行列，首先需求线下门店满足京东方的要求才 能够，其中关于门面整洁度、地理位置均有 定然的要求 。

和一般外卖的区别是将超市到家、外卖到家、品质生活、上门服务、健康到家这几类的商家综合起来 构成了京东到家 。

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美团“闪购”仍属美团外卖体系

作为国内外卖 头等发烧友，美团进军即时零售顺其自然，没有任何犹豫 。

我们通过与美团闪店的招商客服线上 征询 得悉，美团闪购服务 依然属于美团外卖体系， 使用的也和样是美团外卖商家版的系统 。

和一般外卖的区别在于，美团闪购将30分钟内 能够 到达的商品与非餐饮类“到家”服务划分进了美团闪购，相当于从外卖 当选出满足速度要求的品类， 构成美团闪购体系 。

即就是面临疫情的影响，美团的核心当地商业分部在2022年二季度仍实现了9.2%的收入增进，经营利润同比增进39.7%至83亿元，经营利润率 遍及到22.5% 。其中餐饮外卖及闪购业务的总订单量同比增进7.6% 。

其中，高频消费者 奉献了更高的购买 频率 。浦银国际的 综合师认为疫情期间平台的 延续履约有助于养成消费者心智，将外卖作为重要的用餐场景 。

作为美团布局即时零售的重要业务，闪购业务连续高速增进，2022第二季度的日均订单量达到430万单，消费者数和交易 频率均 获得增进，疫情之下 均匀价格有所 晋升，拉动闪购的UE模型有所改善，后续即时零售仍为公司重要进展的方向 。

综合师认为，美团基于外卖业务构建的即时配送网络 根底，通过商家品类扩充有望拉动订单量增速维持高位 。

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“天猫小店”接单靠团购群？

只有和商家有关的，就是阿里关怀关注的 。阿里关于即时零售的布局，在物流、网点、实体零售 支撑，其中天猫小店是其终端的代表之一 。

天猫小店多布局于住宅小区门口，对小区及周边 定然 规模内提供即时零售服务 。

一名天猫小店的店主唐先生向奇偶派方面 示意，天猫小店是 使用的“天猫暖家 便捷店”小程序，通过微信或者 领取宝扫码都 能够直接 到达点单界面，下单后店家会在 后盾看到订单开始备货，和外卖 类似 。

而与外卖的区别在于，有客户下单后，由店员和老板一同 整顿货物后，是老板自己亲自将货送到客户家，以货到付款的 模式收费，所以比一般外卖要快得多 。

但天猫小店的日子也不好过 。 固然自己的店还挂着天猫小店的名字，然而平台 几乎 彻底没有 支撑过自己，“全靠自己做，除了要给佣金之外跟平台 彻底没关系，众多单子都还是靠团购群才接到”，对此唐先生牢骚颇多 。

通过电话 联络天猫小店的客服，我们了解到天猫小店的加盟条件除了 通例的营业执照、经营许可证之外，还需求达到店铺面积50平米以上，每月从平台实物 洽购超过1万元，接入智能门店治理系统，同时要在门店首选位置提供一组货架摆放天猫小店推举商品 。

5

即时零售是传统商超的救命稻草？

作为电商和外卖行业的头部公司，阿里、京东、美团在即时零售上面花的心思 仿佛都不算太多，那么传统商超又是如何 对待即时零售的了？

依据Euromonitor统计数据，2021年，中国商超市场规模已超过3万亿元，但市场整体增进乏力，2018年至2021年的复合年均增进率(CAGR)仅为2.6%，其中大卖场业态同期CAGR为-0.4% 。

国内线下商超市场规模萎缩显而易见，几大商超巨头的销售业绩也江河日下，不容乐观 。

中国连锁经营协会公布的《2021年中国超市TOP100》显示，2021年，包含排名第二、第三的永辉超市和大润发在内，国内有62家商超企业销售额负增进，负增进的企业数比上年添加近一倍 。

而在即时零售方面，老牌 便捷店罗森自从2018年以来陆续入驻各大外卖配送平台，线上平台销售额已占到了罗森销售额的10% 。同时，线上线下消费者重合比例低于10%，也就是说，线上订单大 部分属于增量 。

另外一家本土 便捷店美宜佳在过去3年里，来自即时零售平台的订单量增速均超100% 。佳美乐购 独创人 遭逢了线下超市瓶颈后，从2020年起在外卖平台上开设了20多家新型 便捷店，当前即时零售订单已经超过了线下 。

能够看出，在线下零售业务遇冷的当下，通过接入即时零售业务，传统商超均有 定然的业绩增进， 只管增进量相较原本的业务还远没有占到过太大比重，但线上即时零售的增进量都是线下消费之外的新增量 。

需求 留神的是，这还只不过刚接入即时零售的 体现，随着后续接入程度加大， 能够显而易见看到即时零售的进展前景一片光明 。

6

写在最终

线下传统零售整体疲软，江河日下，即时零售成为他们不多的新解法之一 。然而关于熟稔线上流量和新模式玩法的电商与外卖巨头们来说，即时零售的价格可能就不一样了 。

在下沉电商战至终局，社区团购 几乎被证伪之后，巨头们急需一种新的引流与商业模式， 打开市场空间与增进 设想 。即时零售应运而生，然而 仿佛并未 展示出足够强势的势能 。

从当前巨头们的布局来看，即时零售并未成为他们的唯一 取舍，资金与投入都不算大 。垂直赛道上的发烧友朴朴和叮咚买菜等也并未将即时零售作为主打噱头 。

即时零售的进展，极大依赖当地供给的效率、服务 威力的 晋升以及成本的减低 。这决定了即时零售 将来的进展空间，十分考验线下零售的功力 。

惟独当地零售业态更 繁华、布局更密、效率更高、体验更好、成本更低，即时零售才 能够更好地满足消费者的更多需求 。

所以，即时零售可能并不是革外卖的命，也不是革电商的命，而是给了永辉、物美、大润发这些传统商超一个转型求生的机会 。

参考 材料：

1、浦银国际，《京东：高筑供给链护城河，发力即时零售》；

2、华安证券，《当地核心商业超预期，即时零售高速增进》；

3、新湖南，《即时零售， 是否成为县域经济新风口》；

4、新零售财经，《谁都唱不了‘即时零售’的独角戏》；

5、深燃，《传统商超， 怎么留住年轻人？》；

6、工人日报，《即时零售何以成为新的风口？》 。

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