香港美食 1.2 For iphone |
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| 香港美食 1.2 For iphone简介： 香港饮食文化为东方文化及西方文化的交汇所在，进展出了一套揉合中国菜(主要为粤菜)和西餐的饮食习惯 。作为 寰球各地人们的汇聚点，日本菜、韩国菜、台湾菜、越南菜、泰国菜及印度菜等餐厅於香港均非常常见， 因此被誉为「美食天堂」 。不过有不少外国人都指， 固然在香港 可以 咀嚼到世界各地的美食，但其实都已经为了迁就香港人的饮食习惯而变得不够 纯粹正宗 。从另一种角度来看，外来饮食文化亦同时 丰硕了香港当地饮食文化 。在香港的文化进展中，饮食占有主要而 乏味的一环 。以前的大牌档、大笪地等街头食档，老字号的酒楼食肆以及各类 纯粹酱油、饼食及特点食品，都成为香港人的 群体回顾并 接续传世 。过去百多年经济及社会急速进展为香港人的饮食文化带来新的风貌 。时至今天，饮食已由过去的 方便果腹，进展到对色香味美的 谋求；食肆亦由 朴实简陋， 甚至讲求装潢 华丽；菜式由 纯粹口味，到世界各地美食共冶一炉，足以反映香港人饮食态度及生活质素的改变 。
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