《极品飞车14：热力追踪3》的多人模式中允许玩家扮演车手或警察，而且车手和警察都会分别有各自的生涯模式 。游戏还会有一个叫作“极品飞车自动日志”的新功能，可以让玩家可以与好友在大量不同的记录方面进行各种比较 。